Cómo

Cómo hornear popovers

Cómo hornear popovers


Precaliente el horno a 400F.

Engrasa tu bandeja para muffins o popover con mantequilla o aceite en aerosol. Si tiene una sartén antiadherente, ¡todavía sugiero que la engrase! A veces, los popovers simplemente se pegan, incluso cuando son antiadherentes.

Mezcle la leche y los huevos. La clave de los popovers son los huevos frescos. Cuanto más frescos estén los huevos, más "reventarán" los popovers. Si sus huevos son frescos, use 3. Si los huevos no están tan frescos, use más.

Incorpora la harina.

Sigue mezclando hasta que quede suave y sin grumos. Está bien si se pone un poco burbujeante.

Con un cucharón, vierta la mezcla en la bandeja para muffins / popover.

Querrá llenarlos alrededor de 1/2 a 2/3 de su capacidad, no más que eso. Coloque en el horno y hornee durante unos 15-30 minutos, o hasta que estén doradas.

¡Parece que mis huevos estaban muy buenos! Cuando se vean dorados así, estarán listos. Es normal que los popovers "salgan" de la sartén.

Los popovers son mejores cuando se sirven calientes y frescos con mantequilla y mermelada. También puede usar cualquier otro aderezo o aderezo que desee, como jarabe de arce, Nutella y fruta fresca.

Como dije, es rápido y fácil de hacer. Esta también es una gran receta para los niños, ya que es tan simple ... ¡Crecí haciendo estos! Espero que les guste la receta. ¡Disfrutar!


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